Sembikiya-Sohonten

유리잔 바닥부터 윗부분까지 과일이 주인공 역할을 하는 파르페를 마주하면 디저트 시간 자체가 특별한 행사처럼 느껴진다. 니혼바시 다카시마야 본관 4층에 자리한 ‘센비키야 총본점 니혼바시 다카시마야 후르츠 파를러점(千疋屋総本店 日本橋髙島屋フルーツパーラー店)’은 오랜 전통의 안목으로 엄선한 과일을 파르페와 샌드위치, 나아가 식사 형태의 양식 메뉴로 만날 수 있는 곳이다.

겹겹이 쌓인 과일을 즐기는 파르페와 클래식 디저트

우선 시선을 끄는 것은 정성스레 쌓아 올린 파르페의 층이다. 대표 메뉴 중 하나인 ‘센비키야 스페셜 파르페’는 일곱 가지 과일에 딸기와 망고 두 가지 소스, 그리고 바나나 아이스크림을 포함한 세 가지 아이스크림을 겹겹이 쌓아 다채로운 색감으로 완성한다. 시즈오카현산 멜론의 그윽한 향과 부드럽게 녹아드는 식감을 온전히 즐기고 싶다면 ‘머스크멜론 파르페’가 알맞으며, 부드러운 바닐라 아이스크림과 함께 과육 본연의 단맛이 은은하게 퍼진다. 또한 쇼와 초기 파를러의 명맥을 잇는 ‘아메리칸 쇼트케이크(스트로베리)’처럼 우유에 적신 스펀지케이크에 아이스크림과 과일 소스를 곁들인 추억 어린 디저트도 눈여겨볼 만하다.

식사로 즐기는 과일의 산뜻한 포인트

달콤한 디저트뿐 아니라 과일을 포인트로 활용한 식사 메뉴가 알차게 갖춰져 있다는 점도 이곳의 묘미다. 메이지 시대 ‘과일 식당’에서 출발한 ‘후르츠 샌드위치’는 신선한 과일과 크림을 샌드한 가벼운 식사의 정석으로 꾸준히 사랑받고 있다. 따뜻한 한 그릇 요리로는 푹 끓여낸 루에 망고의 깊은 감칠맛을 더한 ‘망고 카레라이스’나 파인애플의 산뜻한 새콤달콤함으로 쇠고기의 풍미를 부드럽게 살린 ‘파인애플 해시드 비프 라이스’가 준비되어 있어 과일 전문점다운 양식 점심을 구성하기에 좋다.

매장 내 식사 외에 일부 테이크아웃도 가능해 백화점 쇼핑 전후로 가볍게 들러 숨을 돌리기에도 편안하다. 달콤한 보상을 찾는 오후에도, 색다른 분위기의 점심을 즐기고 싶은 날에도 또렷한 과일의 존재감이 기분 좋은 여운을 남긴다.